Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider

Dica de quarta: Coma tomates

Dica de quarta: Coma tomates

 

Brócolis e fibras: como alimentos ajudam no tratamento de diabetes

Brócolis e fibras: como alimentos ajudam no tratamento de diabetes

A dieta é fundamental para o controle de quem tem diabetes do tipo 2. No entanto, o cuidado não está apenas na redução da ingestão de açúcares, estudos mostram que a inclusão de certos alimentos tem resultado efetivo no tratamento da doença. Entre os alimentos recomendados estão brócolis, couve, repolho e outros alimentos ricos em fibras.

Estudo recente publicado na revista Science Translation Medicine endossa essa tese, identificando no brócolis como um “remédio” efetivo no tratamento do diabetes do tipo 2.

A pesquisa, realizada com ratos e humanos, mostrou que o brócolis tem um composto (glucorofanina) que o corpo transforma em sulforafano, e esse antioxidante reduz a produção de glicose pelo fígado. A atuação desse composto seria semelhante à de um dos medicamentos mais usados no tratamento de diabetes, a metformina.

O mesmo composto químico pode ser encontrado em outros alimentos da mesma família, como a couve, a couve-flor, couve-de-bruxelas, repolho e folhas de mostarda.

O diabetes atinge 9 milhões de brasileiros, segundo Pesquisa Nacional de Saúde de 2015, com maior prevalência na população a partir dos 60 anos. E o tipo 2, relacionado à alimentação e obesidade, é o tipo mais comum.

No estudo mais recente, os cientistas norte-americanos utilizaram extrato de broto de brócolis em cápsula. “O brócolis cozido tem uma biodisponibilidade maior. Não precisa estar hipercozido, uma leve cocção já deixa ele no melhor ponto de absorção desse composto pelo nosso corpo.
A fritura, por outro lado, não é recomendada, já que alimentos antioxidantes são sensíveis a altas temperaturas e perdem suas propriedades.

Fibras para que te quero!
Alimentos ricos em fibras, como lentilha, grão-de-bico, aveia e frutas, também são importantes na prevenção e no tratamento do diabetes do tipo 2.
As fibras fazem com que haja a diminuição da absorção de gordura dos alimentos, ajudando o indivíduo a manter um peso saudável.

Além disso, elas ajudam a regular a flora intestinal –e é no intestino que é transformada boa parte da glucorafanina em sulforafano, após a ingestão do alimento.

De acordo com estudos, a ingestão diária de 30 a 35g de fibras pode reduzir a incidência de diabetes do tipo 2. Uma maçã de tamanho médio tem cerca de 4,5g de fibras, ao passo que uma porção de 100g de grão-de-bico contém, em média, 17g de fibras.

De acordo com a IDF (Federação Internacional do Diabetes), um estilo de vida saudável pode prevenir em até 70% o diabetes 2.
Sendo assim, não basta incluir o brócolis no prato, é preciso seguir uma alimentação balanceada. O ideal é que a dieta seja rica em vegetais, legumes e frutas, castanhas e carnes brancas.

(Fonte: UOL/Adaptada)

Substância encontrada no vinho pode ajudar a emagrecer, aponta estudo

Substância encontrada no vinho pode ajudar a emagrecer, aponta estudo

O vinho é rico em antioxidantes, os polifenóis e os flavonoides, e para a ciência o consumo moderado dessa bebida pode trazer benefícios ao coração, a libido, à dieta e combate o envelhecimento precoce.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Universidade do Estado de Washington, nos Estados Unidos, beber vinho antes de dormir pode auxiliar na perda de peso durante o sono. Isso ocorre devido a uma substância chamada resveratrol, presente principalmente na casca e na semente da uva roxa.
O resveratrol é um polifenol, que age como antioxidante e pode ser encontrado na maioria das frutas, principalmente nas escuras ou de cascas escuras, como o açaí, amora e mirtilo. Porém, no vinho há uma grande concentração da substância. Esse elemento é capaz de transformar o excesso de gordura branca em gordura marrom, uma forma mais fácil de ser eliminada pelo organismo.

Para o estudo, os pesquisadores investigaram ratos que foram alimentados com dieta muito gordurosa. Uma parte deles recebeu uma dose diária de resveratrol, enquanto outra parte não. Os resultados mostraram que os animais que receberam a substância engordaram 40% menos que os roedores que só se alimentaram com a dieta calórica.

"Os polifenóis em frutas aumentam a oxidação de gorduras na dieta de modo que o corpo fica sobrecarregado. Converter gordura branca em gordura marrom auxilia na queima de lipídios e ajuda a manter o corpo em equilíbrio e prevenir a obesidade e disfunção metabólica", comentou Min Du, professor e cientista da Universidade do Estados de Washington.
No entanto, não basta beber uma taça de vinho diariamente para emagrecer ou manter uma vida saudável, mas sim adaptar sua rotina com uma dieta balanceada, prática de exercícios físicos e uma boa qualidade de sono.

Além disso, uma pesquisa feita por cientistas da Harvard Medical School, também nos Estados Unidos, acompanhou 20 mil mulheres durante 13 anos, descobrindo que aquelas que bebiam até duas taças de vinho por dia tinham uma chance 70% menor de estar acima do peso. A razão para essa descoberta também está no resveratrol, que ajuda a controlar o apetite.
As escolhas na hora de consumir a bebida também pode ajudar. Os vinhos suaves são mais doces, já que neles são inseridos açúcar, e o que agrada melhor o paladar das pessoas. Uma taça de vinho suave possui cerca de 210Kcal, enquanto, o vinho seco apresenta 130Kcal. Portanto, o vinho seco é o mais adequado para o consumo de quem está de dieta.

(Fonte: Minha Vida)

Bolinho light de quinoa e atum

Bolinho light de quinoa e atum

- INGREDIENTES:
1 lata de atum light
1 ½ xícara (chá) de quinoa cozida
1 ovo
½ xícara (chá) de migalhas de pão
Suco de ½ limão
2 cebolinhas verdes picadas
½ colher (sopa) de salsinha
Sal e pimenta a gosto
Spray de azeite (para untar)

- MODO DE PREPARO:
Em um bowl, coloque o atum escorrido.
Junte com os demais ingredientes e misture bem.
Com a mão ou um aro, molde os bolinhos.
Borrife spray em uma frigideira antiaderente.
Ponha os bolinhos para fritar.
Pressione com uma espátula até dourar.
Vire e repita o procedimento.
Sirva em seguida ou deixe esfriar para congelar.

(Fonte: Lucilia Diniz)

Estudo mapeia o sedentarismo no mundo – e o Brasil não está bem

Estudo mapeia o sedentarismo no mundo – e o Brasil não está bem

Você costuma acompanhar no seu celular quantos passos dá por dia? Acredite: esse é um bom indicador de como anda sua rotina de exercícios físicos. Tanto é que o recurso foi usado por pesquisadores da Universidade Stanford, nos Estados Unidos, para fazer um mapa global do sedentarismo.

O estudo, publicado na conceituada revista Nature, acompanhou os passos de 717 mil homens e mulheres que vivem em 111 países, durante 95 dias. O aplicativo usado pelos cientistas para coletar informações foi o Azumio Argus, que além de contar passadas também coleta informações como idade, gênero, altura e peso.

Entre os achados mais interessantes dos pesquisadores americanos está um conceito que eles chamam de “desigualdade de atividade”, cuja ideia é a mesma da desigualdade social, em que uns têm mais acesso a dinheiro e oportunidades que outros. “Se você pensar em certas pessoas de um país como ‘ricas de atividade’ e outras ‘pobres de atividade’, o tamanho da diferença entre elas é um forte indicador dos níveis de obesidade naquela sociedade”, comenta o bioengenheiro Scott Delp, um dos autores do artigo.

No estudo, os experts notaram que essa “desigualdade de atividade” varia entre os países e, se ela é alta, são as mulheres que saem perdendo. “Quando a desigualdade é grande, as mulheres se exercitam muito menos do que os homens, de modo que os fatores negativos ligados à obesidade as afetam mais”, analisa o cientista da computação Jure Leskovec, que também assina o trabalho.

Ranking
Hong Kong é o país em que as pessoas mais caminham: são 6880 passos por dia. Em seguida estão China (6189 passos), Ucrânia (6107 passos), Japão (6010 passos) e Rússia (5969 passos). Vale destacar, no entanto, que esses números ainda estão longe da recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) de que devemos dar no mínimo 10 mil passos diariamente para ter uma vida ativa.

Quando se analisa a desigualdade de atividade entre os gêneros, é a Suécia que se destaca – lá, homens e mulheres andam bastante e em frequências parecidas (a média de passos diários é de 5863 no país nórdico).

Na outra ponta do ranking, as cinco nações mais sedentárias são Indonésia (3513 passos), Arábia Saudita (3807 passos), Malásia (3963 passos), Filipinas (4008 passos) e África do Sul (4105 passos). Em relação às diferenças dos passos que homens e mulheres dão por dia, o Catar apresenta a maior desigualdade.

E o Brasil?

No estudo de Stanford, dá para ver que ainda temos muito o que melhorar por aqui. De acordo com a pesquisa, a média de passos do brasileiro durante as 24 horas de um dia é de 4289 – o que nos coloca na 40ª posição numa lista de 46 países. No ranking da desigualdade de atividade por gênero, somos a 29ª nação, atrás de países como Taiwan, Romênia, Chile e Egito.

(Fonte: Boa Forma)

Página 8 de 200

Destaque

banner

Video em Destaque

bem-estar

Corpo Clínico

dr-almino-aa

 

Dr. Almino Cardoso Ramos

Diretor Geral da Clínica Gastro Obeso Center

saiba


dr-manuela

 

Dra. Manoela Galvão Ramos

Diretora administrativa da Clínica Gastro Obeso Center

saiba


dr-galvao

 

Dr. Manoel Galvão Neto

Coordenador/ Chefe da Endoscopia Bariátrica Avançada da Clínica Gastro Obeso Center

saibamaismais


dr-thales

 

Dr. Thales Delmondes Galvão

Cirurgião da Clínica Gastro Obeso Center

saiba


dr-nestor-tadashi-bertin-suguitani-m

 

Dr. Nestor Tadashi Bertin

Cirurgião da Clínica Gastro Obeso Center

saiba 


dr-eduardo-bastos-m

 

Dr. Eduardo Bastos

Coordenador Científico da Clínica Gastro Obeso Center

saiba


dr-raphael-torres

 

Dr. Raphael Tôrres Figueirêdo de Lucena

Cirurgião da Clínica Gastro Obeso Center

saiba

 

Calcule seu IMC

Peso:
Kg
Altura:
m


IMC:

 

Newsletter GOC

Name:
Email: